`t Ganzenest Restaurant a Rijswijk

Name: `t Ganzenest
Address: Delftweg 58A, Rijswijk, Netherlands
Telephone: 31703077970
Rating: 4.5

Proprietario non registrato

Pagina principale

Paesi Bassi

Ristoranti

`t Ganzenest

Recensioni

#17 Da 74 a Rijswijk

8.9

81 Revisione

Ambiente

8.9/10

Cibo

8.9/10

Interno

8.9/10

Prezzi

8.9/10

Servizio

8.9/10

Più dettagli

Prezzo

Tipologia ristorante

Restaurant

Caratteristiche

Informazione

+31703077970

Delftweg 58A, Rijswijk, Paesi Bassi

Vedi itinerario

Sito web `t Ganzenest

It's a Michelin one-star restaurant, this award is usually given for providing great dishes.

Valutazione

Eccellente

Molto bene

Media

Povero

Terribile

Ordinamento

Più recente

Il più antico

Voto crescente

Voto decrescente

Data

Data da - Data a

TIM Droge

Fonte:

A month ago

Onlangs hebben wij hier gegeten. De maaltijd was voortreffelijk, de wijnen idem, en de bediening was top. Misschien niet voor niets, maar gezien het gebodene alleszins de moeite waard. Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

Judith Beemsterboer

Fonte:

A month ago

Wij hebben hier in mei 2023 gegeten. Het eten was perfect en heerlijk. Echter de service vond ik voor een sterrenrestaurant onder de maat. Er werd bruisend water bij mijn platwater geschonken, er werd bij het inschenken van de wijn/water voor langs gegaan en op tafel gemorst. Er zat lippenstift op het wijnglas. Wij hadden een wijnarrangement gekozen, bij één gerecht werd vergeten een nieuwe wijn in te schenken. Voor ons zijn dit punten die in een sterrenrestaurant niet mogen gebeuren. Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 5 Service: 2 Atmosphere: 3

2 months ago

2 months ago

‘t Ganzenest is located a little outside of the village. Parking is available and free. The restaurant is restyled and looks very modern on the inside. The cooking is more classic. Very nicely decorated plates of food, portions not too big. We had an eight course dinner which was more than enough. Most dishes were tastefull, however a couple were a bit salty to my personal taste and the sweetbread was very pretty to look at but I did not really taste sweetbread. Very nice experience, service attentive and lots of wine options. In combination with the price (ca € 250pp) I have to give it four stars. Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes Ravioli

Elian Mireille

Fonte:

2 months ago

Het Michelin-restaurant 't Ganzenest imponeerde met uitmuntende technische vaardigheden. De culinaire finesse was onmiskenbaar, maar de smaken leken opvallend vergelijkbaar met andere restaurants in dezelfde categorie. Hoewel de uitvoering onberispelijk was, zou meer durf in het smaakprofiel welkom zijn. Helaas waren sommige gerechten ook aan de zoute kant. Desondanks blijft het restaurant een bestemming voor liefhebbers van verfijnde kookkunst en vakmanschap. Naar mijn mening, desserts zijn het hoogtepunt van het restaurant! Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5

Merit

Fonte:

2 months ago

Wat een heerlijke avond mogen beleven, waarvoor dank! Het eten was heerlijk, met bij iedere gang een mooie bijpassende wijn. Leuk om ook de mensen uit de keuken zo nu en dan te zien! Een aanrader. Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

Janny Westdijk

Fonte:

2 months ago

Chefs table gedaan, ik snap wel dat ze een ster hebben! Medewerkers zeer vriendelijk, en informatief. Chefkok, super vriendelijk. Eten als mooie kunststukjes zeer smaakvol, en ambachtelijk. Ik ga snel weer. Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Marjo Lein

Fonte:

3 months ago

Genoten van een Restaurantweek 5-gangen diner. Begonnen met een champagne aperitief met huisgemaakte bitterbal. Na 3 erg lekkere amuses was het tijd voor de 5-gangen met oa. zeebaars, ravioli, duif voor 1 van ons en wagyu voor de rest en verschillende bereidingen van ananas. Alle gerechten waren heerlijk. De sfeer is prettig en warm en het personeel vriendelijk. Wij hebben een gezellige en smaakvolle avond gehad. Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Paul Hofman

Fonte:

3 months ago

Wij hebben het 5 gangenmenu genomen waar 3 amuses en brood aan vooraf ging. Toelichting bij het eten, de service en de sfeer volgt hieronder. Het eten Amuses: Deze waren heerlijk en schepten hoge verwachtingen voor de rest van de avond. Noordzeekrab: Een heerlijk voorgerecht wat op hetzelfde niveau als de amuses zat. Vol, smaakvol, fris en verassend. Ook heel mooi gepresenteerd. Zeebaars: Opnieuw goede balans. Goed zout, bouillon met oosterse aroma's en structuur van knolselderij past er goed bij. Wel echt een hele kleine portie. Ravioli met ossenstaart: Dit was het eerste gerecht wat iets teleurstelde. De basis was goed. Het gerecht was alleen te intens, zout en onvoldoende gebalanceerd. Duif: Gerecht was niet goed. Het was een bereiding van de borst en de poten. De borst was niet goed op smaak gebracht en flauw. De poten smaakte iets beter, maar ook niet heel goed. Er zat ook een bereiding van aardappel en pata negra bij die weer heel intens en zout van smaak was wat er in mijn ogen ook niet zo goed tussen pasten. Wij hebben vervolgens wel een extra gerecht gekregen wat vele malen beter was! Ananas bereidingen: Het toetje was subliem. Goed gebalanceerd. Romig, zoet, zuur en verschillende structuren. Goede afsluiting Service: Jong, beleefd en bij elk gerecht traditioneel een toelichting die goed verstaanbaar was. Wij drinken geen alcohol en vroegen of er een goed alternatief was. Dat werd geboden door alcoholvrije wijnen aan te bieden. Toen we aangaven dat we de duif niet goed vonden (mijn partner heeft het ook niet opgegeten) is er gratis een extra gang aan toegevoegd. Sfeer: Dit is natuurlijk heel persoonlijk. Er heerst een formele sfeer. De ruimte is strak aangekleed en het is knus. Ik vond de accessoires mooi en sfeervol. Het was vrij leeg en daardoor is het ook erg stil. In een sterrentent zie je dit wel meer. Ik geef zelf de voorkeur aan wat meer leven. Algemeen: Het eten was over het algemeen goed. De prijs/kwaliteit verhouding kan beter. Ik verwacht meer van een plek met een Michelin ster. 3 amuses, 5 gangen, brood, water en 3 drankjes per persoon voor twee personen kwam neer op 240,- Service Dine in Meal type Dinner Price per person €100+ Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4

Martin Fuss

Fonte:

3 months ago

Mooi restaurant, goed dineren.

Questo ti appartiene?