Altijd fijn om hier te komen, maar we schrokken wel wat van de rekening. Het is een stukje duurder geworden
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
€60–70
Food: 4
Service: 5
Atmosphere: 5
Well prepared (neo)-traditional French; heavy fond based sauces, meats. Not very vegetarian friendly (1 option). At this price service should be better and more flexible about accommodating requests and less of a can’t do mentality. On the other hand, the can’t do mentality is also traditional French so maybe it’s a stylistic choice;)
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€100+
Food: 4
Service: 2
Atmosphere: 3
Een ongelooflijke kerstlunch bij Chapeau.
De kwaliteit de ambachtelijke bereiding en de versheid is iets wat je bijna niet meer vind.
Maar hier in Blaricum bij Chapeau is het nog te vinden.
Een klein gezellig knus restaurant waar de eigenaar in de keuken staat en zijn vrouw in het restaurant .
De service is buiten gewoon goed alles klopt.
Wij hebben op tweede kerstdag genoten van een ongelooflijke mooie kerstlunch in een vol gezellig sfeervol restaurant dank je wel Chapeau.
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Wij hebben 1e Kerstdag bij bistro Chapeau gegeten. We werden keurig ontvangen en de ambiance was goed, warm en gezellig. We hebben een leuke avond gehad en goed gegeten. En daar zit het probleem. Het was niet bijzonder. En dat is wat je wel verwacht bij een menu-prijs van € 120,- p.p., zonder wijn arrangement. De bediening was vriendelijk en voor de hulp gold, ook aandoenlijk. Daarmee maakte hij veel goed, want hij was een groentje als het gaat om bedienen in een restaurant. Het 4-gangen menu, de amuse en de franse patisserie niet meegerekend, was goed maar niet verrassend. Bij de patisserie, moest natuurlijk nog wel (niet inbegrepen) koffie of thee besteld worden.
Natuurlijk is er veel te verdedigen. Kerstmis, personeelskosten en alles is duur geworden. Maar aan tafel zat ook een chef en samen kwamen we uit op een waardering tussen de 6 en 7 voor het gebodene en de prijs 30% te hoog. Maar als de tafels toch zijn uitverkocht, dan doe je het misschien wel goed als ondernemer. ‘Charge what the market will bear’.
Wij zullen een volgende keer iets ander op ‘the market’ zoeken.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€100+
Food: 3
Service: 3
Atmosphere: 4
Uitzonderlijk goed eten in een warme omgeving. Wars van gedoe, gericht op kwaliteit zonder fratsen. Wit gedekte tafels met prachtig terras buiten.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€80–90
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
Steak Tartare
Fijne plek met echt frans eten
Goede keuken en fijne sfeer! Bediening is attent, deskundig en vriendelijk. Het eten is van zeer hoge kwaliteit. De borden zijn mooi opgemaakt. De sfeer is ongedwongen en informeel. Fijne plek om van de echte klassieke Franse keuken te genieten. Wij komen hier heel graag.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€80–90
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
