晨寓咖啡 | 精品咖啡 | 自家烘焙咖啡 | 奶酪 | 咖啡專賣 Restaurant a Tainan

Name: 晨寓咖啡 | 精品咖啡 | 自家烘焙咖啡 | 奶酪 | 咖啡專賣
Address: 206號, Yanping Road, Tainan, Taiwan
Telephone: 886966289105
Rating: 4.9

Proprietario non registrato

晨寓咖啡 | 精品咖啡 | 自家烘焙咖啡 | 奶酪 | 咖啡專賣

Recensioni

#691 Da 5697 a Tainan

9.8

42 Revisione

Ambiente

9.8/10

Cibo

9.8/10

Interno

9.8/10

Prezzi

9.8/10

Servizio

9.8/10

Più dettagli

Prezzo & Cucina

$ Coffee Shop

Tipologia ristorante

Restaurant

Caratteristiche

Wheelchair Accessible

Informazione

206號, Yanping Road, Tainan, Taiwan

Vedi itinerario

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Valutazione

Eccellente

Molto bene

Media

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Terribile

Ordinamento

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Voto crescente

Voto decrescente

Data

Data da - Data a

Lulu Hwang

Fonte:

A week ago

店面較小稍微擁擠但還是非常舒適(՞ . .՞) 拿鐵$70非常好喝濃縮偏酸抹茶拿鐵$110 熱的有拉花但底部比較多顆粒希望能注意義式冰淇淋也推一個！

Fann Valen

Fonte:

5 months ago

結論：2023城市杯咖啡沖煮冠軍，值得專程一訪的咖啡店。本次品嚐：單品冰咖啡，拿鐵，香草油醋沙拉，番茄肉醬義大利麵，蛋黃醬培根義大利麵，芝麻巴斯克蛋糕，蛋黃酥，可麗露。 2023今年城市杯咖啡沖煮冠軍在佳里開的店，當然值得特別走一趟。手法是日式的點沖法，非常建議坐在吧台，跟老闆一起體驗沖煮咖啡時，那種時間凝聚感的心流時間。本次享用時，老闆以咖啡搭配餐點的方式上餐（是咖啡喔，不是酒喔）。第一道微酸尾韻甘的單品冰咖啡，選擇的是帶點酸味的淺焙豆，搭配香料醋油醬的生菜沙拉，酸味和香料立馬開胃，解開夏日的食慾不振，而原本帶酸的咖啡，在食用過沙拉之後（我覺得是那清爽的橄欖油的作用），冰咖啡喝起來卻變得甘甜，口味的化學變化，大概就是食物的秘密吧！接著是番茄義大利肉醬麵，和蛋黃醬培根義大利麵，做法是比較偏歐式的做法，濃郁飽滿的醬汁滿滿裹在義大利麵上，搭配微酸帶甘的冰咖啡，讓你食慾大開，可以一人完食。番茄義大利麵的肉醬還可以吃出肉香，這點大大加分。蛋黃醬也做得非常好，濃郁不油膩。義大利麵個人建議再多點硬芯的口感，不過可能會有不少人覺得是沒有熟，算是是個人偏好。老闆希望盡量用生鮮食材烹煮，盡量少用罐頭或調味品，個人非常贊同這個理念。最後到了甜點，搭配甜點的手沖拿鐵，是精品咖啡豆配方｜花好配方｜分層的咖啡和牛奶，讓口味隨著飲用不同的風味。芝麻巴斯克蛋糕，大獲好評，芝麻和起士的比例美好，完美融合，沒有互搶香味與口味。可麗露冰冰的吃，還是可以吃到脆脆的皮，焦香的苦甜，和QQ的口感，風味與口感完全正統。最後要說一下蛋黃酥，皮酥鬆，內餡微甜，蛋黃沒有硬芯，也沒有蛋腥味，呈現油油酥香的口感，非常棒！內餡的比例也非常好，一口咬下去，皮酥香，內餡微甜，蛋黃鹹鬆香，好吃！！最後回到咖啡上，價格平實可愛，單品豆可在吧台選擇適合今天心情的豆款，老闆非常細膩，承裝冰咖啡和熱咖啡的杯具，都會事先冰鎮或溫熱過，讓我覺得非常用心。空間迷你溫馨，有綠色植栽點綴，店內一隻秘魯來的草泥馬，毛質細膩柔順，一問之下，是真的草泥馬的毛喔！也是老闆參加比賽贏來的獎品室內位置不多，十位左右，可先電聯是否有空位。位於佳里熱鬧街區，停車很不方便，要繞到後面的巷子找空間，千萬不要停在人家門口，會被罵喔！備有廁所，乾淨OK。 Service Dine in Meal type Other Price per person $200–400 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

管立清

Fonte:

A week ago

人稱一流豆一流；豆稱一流人一流現場品嚐了手沖，清新的果香十分順口。離開時，順手買了三包老闆自烘的豆子，回到飯店就迫不及待的沖了一杯，粉紅波旁風味真的很不錯。老闆不只冠軍手沖一流，看來烘豆也要拿個冠軍了！ Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

筱青

Fonte:

7 months ago

先不說機器設備看起來就是超高檔，店長還有城市手沖冠軍的頭銜～手沖美式也用特別的「點沖法」（第一次看到）連我這種自認很不會喝咖啡嘴笨的人，竟然可以喝出「豔夏花栗」的玫瑰、荔枝、水蜜桃味🙀不酸又順口，真是太神奇了！！！然後我們亂點了一些點心，可惜來得晚鹹餅沒了🥲 奶酪+義式濃縮（用花神咖啡做基底，不會像阿芙卡多朵一樣苦，很清爽）裏面比較讓我驚艷的是原本沒有抱太大期待的「蜜香紅烏龍可麗露」沒想到內餡有點冰心口感帶烏龍香氣，外表又是脆脆甜甜焦香口感…真的很美妙啊！還有生乳卷也很厲害👍（日本來的天然沒有添加物所以保存期限不久，抱歉太好吃、吃太快沒拍照….🤪）唯ㄧ缺點可能就是比較難停車一些真希望台北能有一間這麼高水準又平價的咖啡店啊🥰 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Emily Weng (芸蓁)

Fonte:

6 months ago

老闆專業，水沖冠軍，烘豆冠軍，重點是價位超便宜，不會因為冠軍而拉高價錢，讚讚讚咖啡好喝，特製冰淇淋好吃，一定會再去，太開心了，找到一家我喜歡的咖啡廳 Service Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

毛毛

Fonte:

7 months ago

六月才開的晨寓咖啡，品項不多，只有四種義式、五種精品咖啡與茶飲。當然還有鹹食、甜點、熟食輕食。手沖咖啡有9種豆子可任選，每天不太一樣，我選了女戰神～花香、玫瑰、柑橘、莓果調性、荔枝。晨寓咖啡室內空間不大，只有三張小桌與吧台，但咖啡香、迷人音樂、冷氣夠強、專業咖啡師、服務親切，在這裡通通有。 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

sophialee Lee

Fonte:

A week ago

靦腆的老闆很好聊無論咖啡還是調酒都值得來一杯細細品嚐 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

莊寀琳

Fonte:

8 months ago

早有耳聞，直接就從北部安排台南一日來回，品嚐後果然對味，口感濃郁香醇，有習慣喝咖啡的人，真的可以來試試；包含有關煮咖啡的相關問題，老闆也會很專業熱心的說明，真的大推~晨寓咖啡 Service Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

陳雅暉

Fonte:

6 days ago

咖啡外行人亂入，完全不懂得品嚐但真的好喝只看老闆沖咖啡超講就一點都不馬虎，設備也看得出很專業，肯定是狠角色。回家一查才知道原來是手沖得獎的得主佳里區有這樣高手店，真是在地人的福氣 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Recommended dishes 培根可頌和鹹派塔

Amy Chiu

Fonte:

4 months ago

老闆很親切咖啡很好喝，乳酪蛋糕配咖啡很好吃環境很令人放鬆值得嘗試的一家店（好像沒有人發過這張菜單所以順手拍了起來，我是點一般的摩卡咖啡） Service Dine in Meal type Breakfast Price per person $200–400

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