黌臭豆腐竹滬店 Restaurant a Kaohsiung

Name: 黌臭豆腐 竹滬店
Address: 171號, Dagong Road, Zhuhu, Kaohsiung, Taiwan
Telephone: 886937000946
Rating: 4.8

Proprietario non registrato

黌臭豆腐竹滬店

Recensioni

#1133 Da 5727 a Kaohsiung

9.5

44 Revisione

Ambiente

9.5/10

Cibo

9.5/10

Interno

9.5/10

Prezzi

9.5/10

Servizio

9.5/10

Più dettagli

Prezzo & Cucina

$ International

Tipologia ristorante

Restaurant

Caratteristiche

Wheelchair Accessible

Informazione

171號, Dagong Road, Zhuhu, Kaohsiung, Taiwan

Vedi itinerario

Sito web 黌臭豆腐竹滬店

Valutazione

Eccellente

Molto bene

Media

Povero

Terribile

Ordinamento

Più recente

Il più antico

Voto crescente

Voto decrescente

Data

Data da - Data a

Kuang-Po Chang

Fonte:

3 months ago

推薦鹽酥臭豆腐跟紅茶！還有辣椒醬！ 2023年11月1 幾個月前就注意到這家看來很特別的臭豆腐店，但是因為打烊時間早，去不是賣完了就是在收攤了。今天比較早下班，特別趕過去嚐鮮，青醬看來滿特別的就試試看，另外老闆娘推薦紅茶就順便點了一杯。臭豆腐大份加紅茶才70塊，算是很便宜。不知道是不是因為泡菜水還是醬料放太多，盤子裡很多湯汁，可能因為湯湯水水的，臭豆腐的皮沒有酥酥脆脆的，而是有點韌韌的，裡面豆腐也不嫩，有點失望。不過辣椒醬會辣扳回了一成，一塊一塊的加辣椒醬味道還不錯。不過青醬的風味不顯著，泡菜也不脆。他家除了青醬口味還有鹽酥跟原味，之後有機會再來試。看照片鹽酥口味沒有泡菜也沒有醬汁，期待臭豆腐皮酥內嫩的。 2023年11月8日上禮拜第一次來吃之後，覺得青醬口味臭豆腐有點差強人意，主要猜想是湯汁太多導致應該是酥炸的臭豆腐，皮不脆肉也不嫩，因此今天特別趕過來嘗試鹽酥口味的。果然如預期的，口感好多了，而且本身是乾的比較容易沾辣椒醬讓我吃得很“感動”！紅茶還是順便叫一杯，一樣很讚！鹽酥口味的臭豆腐配料有梅干菜真特別，另外有一大把的炸九層塔真對味，畫龍點睛的是鮮切蒜片。臭豆腐碟上這些配菜再淋上辣椒醬一口吃下去，這樣很享受。紅茶很好喝推薦！有賣一杯的也有瓶裝的，下次再帶幾罐回家。店家滿親切跟客氣的感覺！店面在一個大棚子下，另一邊還有另一個攤販好像是賣便當飯麵之類的我沒有仔細看。感覺用餐環境不是很乾淨，有蒼蠅飛來飛去，但是臭豆腐現炸直接上桌衛生應該不會受影響，只是吃的時候要小心不要讓蒼蠅靠近。

鄭琮維

Fonte:

11 months ago

112年2/25 首訪，每次從高雄回台南都會經過的小店，內用區為鐵皮屋簷下無燈光無空調無廁所，餐具桌桌有辣椒醬出餐時老闆會提供，老闆們友善客氣， °°塩酥臭豆腐豆腐是先炸過後用鐵盤蓋住，難怪經過都沒飄香味，點餐後老闆會再回鍋炸，所以口感雖外酥但帶點韌內軟，調味主要為塩酥豆腐內就顯得無味，配料有酥炸九層塔、蒜頭（不夠嗆）和酸菜以上配這吃，但配料味道稍淡不如辣椒醬來的提味，整體味道較一般 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 2