Karadenizli Gözlemeci Restaurant a Şile

Name: Karadenizli Gözlemeci
Address: Şile Yolu, Avcıkoru Mahallesi, Şile, Turkey
Telephone: 905434324096
Rating: 4.6

Proprietario non registrato

Karadenizli Gözlemeci

Recensioni

#106 Da 600 a Şile

9.2

5 Revisione

Ambiente

9.2/10

Cibo

9.2/10

Interno

9.2/10

Prezzi

9.2/10

Servizio

9.2/10

Più dettagli

Prezzo & Cucina

$ International

Tipologia ristorante

Restaurant

Caratteristiche

Informazione

Şile Yolu, Avcıkoru Mahallesi, Şile, Turkey

Vedi itinerario

Valutazione

Eccellente

Molto bene

Media

Povero

Terribile

Ordinamento

Più recente

Il più antico

Voto crescente

Voto decrescente

Data

Data da - Data a

Hüseyin Keleş

Fonte:

9 months ago

Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4

Ahmet Kaya (Kend hayat)

Fonte:

4 years ago

En güzel tarif Un, tuz bir kaba alınız. Üzerine su yavaş yavaş yoğurularak dökülür. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan 5 tane ele dolu dolu gelen beze elde edilir. Her bir beze sırayla açılır. Bu sırada börek tavası ısıtılmaya başlanır. Beze açıldıktan sonra sıvı yağ ile her yeri yağlanır. (ben zeytinyağı kullandım) sonra kenarlardan içe doğru kıvrılıp ortaya doğru sarılıp birleştirilir(resimdeki gibi) Tava ısındıktan sonra yapılan beze yavaş yavaş fazla ezmeden biraz açılır. Ve tavaya çok az yağ döküldükten sonra pişirilmeye başlanır. Her iki tarafı da çevrilerek kızartılır. Tek tek bütün bezelere aynı işlem uygulandıktan sonra servise hazır hale gelir. İsteseniz kahvaltıya ama biz de genelde 5 çayına kahvaltılıklarla birlikte özellikle peynirle sunulur. Şimdiden afiyet olsun. 😊

Hüseyin Keleş

Fonte:

8 months ago

Çok güzel yöresel gözleme yemek için. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4