Adı üstünde üç Konyalı kardeş, babaları. Bir aile işletmesi. Temiz, nezihler, mekanları da aynı şekilde. Zaten yeni bir yer. Manazara yok. Manazaranız karşı beton bloklar. Ama gerek de yok. Çanakkale'de her yer doğal manzara. Özellikle Çanakkale mimarisinde göremeyeceğiniz genişlikte, ferah bir mekan.
Etliekmek, bıçakarası ve mevlana güzeldi, Konya'daki bilindik mekanları aratmaz desek abartmış olmayız. Mevlananın peynirini Konya'dan getirirlerse daha otantik olur. Hamurlar ince, dolayısıyla şişirmiyor ve kolay doyurmuyor. Yağ oranı dengeli, ama biraz azaltılabilir, damla damla akmasına gerek yok. İç malzeme fena değil, etliekmek için et biraz daha arttırılabilir ve daha iri kıyım olabilir, tek çekim.
Son bir durum. Misal etliekmek deyince Konya'da ilk akla gelen mekanlardan meşhur Konya Havzan Etliekmek'te etliekmek (28.02.2024 itibariyle) 120 iken burada 170 lira. Ne değişiyor anlamış değilim. Bıçakarası 140 lira iken burada 200 ya da 220 idi yanılmıyorsam. Daha makul fiyatlar olabilir. Bu kadar farkı gerektirecek hiçbir durum yok. Ayrıca burada zaten iki etlikekmekçi var daha önceden kurulmuş. Onların fiyatıyla ki yine aynı fiyat, kazık maalesef, piyasaya çıkmak, sıfırdan tutunmaya çalışmak ne kadar mantıklı bilemiyorum. Kaldı ki onlar çok daha merkezi bir yerdeler, ana cadde üzerindeler. Burası ise çok arada kalmış, kuytu köşe bir yerde.
Gidilir mi, evet gidilir.
Food: 4
Service: 5
Atmosphere: 5
Etli ekmeği Çanakkale standartlarının üstünde. Çok lezzetli. Konyalı bir abimle geldik, onun puani da tam. 😅 birkaç tavsiyede bulunmustuk naçizane, hemen uygulamislar. Teşekkür ediyorum. Örneğin müzikleri çok yorucuydu hemen sakin ve yemeğe uygun müzikler koymuşlar. Lahmacunlari da gayet lezzetli. Eğer bozmazlarsa tutunabilirler.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
₺200–300
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4
