オキナワソバ ニューロイヤル Restaurant a Uruma
Proprietario non registrato
Più dettagli
Prezzo & Cucina
$
Ramen
Tipologia ristorante
Restaurant
Recensioni
28
recensioni
Ordinamento
Data
Data da - Data a
Fonte:
6
A month ago
こちらは、最近オープンしたばからりのホットなお店ですよね。
インスタやTikTokなどで結構ポストされていますよね。
今回は、息子が行きたいと言い出したので、家族で訪れてみました。
息子と私はソーキそば、娘と嫁ちゃんはロイヤルそば、そして、ジューシー、炙り三枚肉丼を追加オーダーしました。
麺が自家製麺ということで、もちもちでつるつるでしたが、もう少しコシがほしいところですね。
なんとなく、まるやすの麺に近い感じがしました。
でも食べやすいので、気に入りました。
スープはスタンダードな豚出汁ですが、ソーキの味付けがほど良く、麺とマッチしていました。
女子チームのロイヤルそばもゆし豆腐がいい感じで、三枚肉もあっさり味なので、トータルで飽きのこないように工夫されていました。
それと、ジューシーは一般的な味付けですが、三枚肉丼は、味付けがあっさりすぎて、正直、私的に物足りなさを感じました。
もう少し、タレがほしいところです。
テーブルに追いタレ用のボトルがあればありがたいです。
いずれにしても、息子や娘の高校に近いので、送迎時などに利用しやすいですね。
学生さんの利用者が増えそうな気がしました。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1,000–2,000
Food: 3
Service: 4
Atmosphere: 4
Recommended dishes
炙り三枚肉丼 grilled pork belly over rice
Fonte:
10
A week ago
なんだかクチコミで賑わっていたので気になり訪問しました(笑)。
店名からのイメージで創作系の沖縄そば家かと思いましたが、意外にもオーソドックスな沖縄そば家さん😊👍。
店内はコンクリート打ちっぱなしのカフェぽい雰囲気でお洒落な感じです。
今回はお店の名前がついた『ロイヤルそば』だったか？😅、三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキ、ゆし豆腐が全のせされたそばをいただきました。
まず出汁を啜るとアッサリとしていますがシッカリとした出汁で美味しい🤤。
麺の食感はモチモチとした生麺といった感じ。
軟骨ソーキもプルプルとして美味しくそれに負けず劣らず本ソーキもシッカリと煮られているのか骨まで柔らかく、恥ずかしながら骨まですべて食べきりました😅。
あとトッピングされていた三枚肉は大きめで食べごたえあり、気になったのはゆし豆腐でクセの無いお味ですが、口の中にふくむとホンワカと広がる優しい甘さ😋。
もしかしてっと気になり、店員さんに｢志林川豆腐ですか？｣とお伺いすると｢そうですよ。｣との事で納得。
地産地消ではないですが、地元の食材を利用されている事に感銘すると同時に良い物を使われているなと満足🍴🈵😆。
入店して着席時にいただいたもずくも美味しかったです🤤。
最後まで美味しくいただくことができました🤤。
くわっち～さびたん😋👍✨。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Fonte:
10
A month ago
師走の半ば頃、沖縄北インナーから真っすぐうるま市に向かう通りをひたすら真っすぐ進むと右手に新しい沖縄そば屋がオープンしました。
かなりスタイリッシュなお店で、イマドキのニュー・ウェイヴな沖縄そば屋さんです。
店名は「ニューロイヤル」さん。
うるま市や沖縄市の食べ歩きブロガーやInstagramなどで次々とレビューされていたので、早速、食べに行ってみました。
店内は満席ですが、回転が早く、それほど長く待つ事はありません。
券売機を見ると、三枚肉、本ソーキ、ゆし豆腐が入った
ロイヤルそば 950円
から
本ソーキそば 900円
三枚肉そば 850円
ゆし豆腐そば 800円
生アーサそば 850円
があり、オプションとして
ジューシー 150円
炙り三枚肉丼 380円
があります。
Instagramなどでは、インスタ映えする炙り三枚肉丼が目立ちますけど、沖縄そば屋なので、素直にロイヤルそばを注文しました。
テーブルの卓上には、
シークワーサー酢
コーレーグース
うまい梅
柚子胡椒
一味
紅生姜
とイロドリミドリの薬味が並びます。味変に事欠かないですねぇ（笑）
でもね。この薬味たちは全く不要です。
何故なら出汁が強烈に美味いのです❗❗❗
味変なんて勿体ない（笑）
最初は鰹の香りが強いのでスープ自体は鰹出汁なのかと思ったのですが、全く違います。
メニュー表に、鶏と豚と鰹が歩いているので、鶏ガラ、豚骨、魚介をブレンドしていると思われます。深みがあって、この出汁だけでも満足度が高いですね❗
麺は生麺の若干ウェッブが効いたやつ。自家製麺かな？
本ソーキは美味しいです。三枚肉は好みが割れそう。ゆし豆腐は、三枚肉と本ソーキにより影が薄いので、ゆし豆腐そばとして単体で食べたほうが良さそうです。
いずれにせよ、お洒落な店内で、とても出汁の美味しい沖縄そば屋さん。これは流行りそうですね（笑）
ご馳走様でした❗❗❗
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 3
Atmosphere: 5
Fonte:
10
A month ago
麺がツルツルで食感喉越しが良くスープもあっさりめで美味しかった。スープがずっと温かくて豆腐も美味しくソーキや三枚肉も食べごたえがあって良かったです。調味料の種類があるので味変しながら自分に合った味を探すのも良いかも。人気のお店ので駐車場がすぐに埋まるので車で来る方は開店前の早めか食べ終わった方が帰りはじめる開店後30過ぎたあたりが良いかも、開店時間ちょうどだと駐車場がいっぱいで時間ズラして３回目の挑戦でようやく車停めれました。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Fonte:
10
A month ago
R5 12月12日オープン
大変なそば好きが開いた新名所。
おすすめはロイヤルそば(￥950)と聞いていましたが、嫁は三枚肉そば(￥850)&ジューシー(￥150)、自分は生アーサそば(￥850)と思ったのですが、既に売り切れ。素そば(￥600)と炙り三枚肉丼(￥380)を注文🍜
待っている間に、もずくの小鉢のサービス迄、流石もずく屋さん(海屋)のもずくだけあってメチャメチャ美味しい❗追加で注文したかったけど、もずくが売り切れ。
本番のそばは、「どこのお店に似てる」とか表現できないこの店独自の美味しさ‼️スッキリとしたカツオの出汁で麺は自家製？とってもモチモチ、シコシコで美味しかったです。
一緒に頼んだ三枚肉丼は炙りの利いた三枚肉がドカドカっとお茶碗からはみ出るビッグサイズ😍⤴️⤴️上に乗せた卵のキミを絡めて頬張るご飯🍚最高‼️
またと言わず毎週通いたいお店でした。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
炙り三枚肉丼 grilled pork belly over rice
Fonte:
8
A month ago
上平良川交差点から曲がった所に出来たNEWオープンのお店❗
昼の12時30分くらいに到着した時点で数組待ち😅
新しいお店は皆さん気になるようで駐車場もいっぱい、路上にも空き待ちでした笑
沖縄そば好きさんが沢山いることは、とても嬉しく思います🎵
店内はオシャレ&綺麗&行動導線などよく考えられた作り方だなと思います😊😊
沖縄そばは麺は生麺・具材多め・スープはしっかり味だけどあっさりタイプ❗
店員さんも親切で、新人さん教育+フォローがとても上手く安心して提供まで待つことが出来ました❗
新店舗ではゴタツクことがよく視られますが、ここが凄く大事な部分だと個人的に思うのです😌
個人的に評価は少し低めです。
スープが上手く表現できませんが、、
『出来たばかりの味！』と言うか、『新しい味！』と言うか、馴染まない・安定がないと言うか。。
そんな感じです😓
食べてみたら分かるかと思います笑
サービス・接客・値段的質量が良かったので、期待を込めて評価4にしました❗
今後も楽しみにしてます😌😌😌
ご馳走さまでした🙏
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 3
Service: 4
Atmosphere: 4
Fonte:
10
2 months ago
息子6歳と行きましたが、一人で三枚肉そば残さず食べてました。
生麺と普通麺が選べるのも嬉しい。
味変ができる調味料が6種類もあるのとってもうれしい。
お洒落なケーキ屋さんレベルの素敵空間。
店内BGMも素敵でした。
味だけでは無く、空間も食に大切ですね。
これなら若いカップルがデートでもオケ。
素敵なそば屋がまたうるまに爆誕です！
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Fonte:
8
A week ago
新しくオープンした沖縄蕎麦屋。ソーキそばを食べました。ソーキの味付けが良く美味しかったです。薬味も置いてあり、私は柚子胡椒をソーキに付けて食べるのが好きでした。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Recommended dishes
ロイヤルそば 大 ジューシー
Fonte:
10
A month ago
ガッツリ食べたかったからいろいろのってるニューロイヤルそばにしました
三枚肉がどーんとのっていてインパクトがあります
見た目だけじゃなくて、そばの麺が美味しい。多分だけど生麺だと思います
卓上の調味料が定番のコーレーグース以外にもあるから飽きずに食べられます
柚子胡椒は結構辛いから辛いの苦手な人は注意です。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
ゆし豆腐そば yushi tofu soba
Fonte:
8
A month ago
ロイヤルそば¥950をいただきました。麺はつるもちで美味しかったです。軟骨ソーキ等はトロトロが好みなのでまぁまぁかなって感じです。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
¥1–1,000
Food: 4
Service: 4
Atmosphere: 4
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